北茨城ロハス　磯原シーサイドホテルのお知らせ・ブログ

波打ち際の天空露天と手作りご馳走の宿
磯原シーサイドホテルからのお知らせです！

多くのお客様にご好評いただいている、スタンダードプランのお献立が
替わりましたので、お知らせいたします！

当館のお夕食は、和食をベースにした料理長こだわりの「茨城フージョン
料理」をご提供しおります。春夏秋冬で4回メニューを替えており、
それぞれの季節を感じられる献立となっております。
今回は、12月からの献立ということで冬らしいお料理となります！

それでは本日は、前半のメニューをご紹介させていただきます。
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◆前菜4種
・茄子のパプリカ焼
・紅芯大根の糀漬
・薩摩芋の胡麻チーズ焼き
・玄米のバラ寿司
◇常磐沖水揚げの魚介のお造り
◆茸とつくば鶏の葱味噌焼き
◇自家製水切りヨーグルト
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当館のお食事のこだわりは“全て手作り”という点です。
一品一品手を掛けて仕込み、丁寧に盛り付けております。

「茸とつくば鶏の葱味噌焼き」に使われる味噌も、
市販の味噌ではなく手作りの味噌です。
しかも３年熟成させています！
当館では、毎年4月に休館日を設けさせていただいて味噌作りを行っています！
毎年スタッフ総出で、「美味しく出来ますように」と心を込めて作っています。

その他、ヨーグルトも自家製です。
ご朝食でも好評をいただくことが多いヨーグルトを、
今回は水切りヨーグルトでご提供です！
とてもなめらかで濃厚な味わいです。
そちらにも是非注目して、お召し上がりください♪

次回、残りのお料理もご紹介させていただきますのでお楽しみに(^^)/

波打ち際の天空露天と手作りご馳走の宿
磯原シーサイドホテル