全国各地で大雨が降っているようですが、小豆島でも

雨がしとしと降っています

そんななか・・・

オリーブの実が、だんだん大きくなってきました。

雨あがり、オリーブの実は水滴がキラキラ

枝からたくさんの実がぶらさがっています。

オリーブの実は、自家不和合性が強いので（自家受粉しにくい）

違う品種の受粉樹がないと実はならないのだそうです。

だから、木によってはたくさん実がなっているもの、

まったく実がなっていない木もあるんです。

ですから、自分でオリーブの木を栽培するときも、違う品種の

ものを混植しなければならないのです。

９月末頃からはテーブルオリーブスとよばれる塩漬け用の

オリーブの実の収穫が始まります。

濃い緑色の新漬けは、見た目も美しく、あっさりとしていて

オリーブ独特の豊かな風味と香りが味わえます。

（今年の新漬けが待ち遠しい♪）

寒くなってくると、オリーブは黒紫色に色づき、11月から12月

にかけてはオイル用のオリーブ収穫が始まります。

「小豆島オリーブ公園」 では、

オリーブ収穫時期に合わせて

10月1日〜11月30日までの間、オリーブ祭が開催されます。

オリーブ収穫祭では、オリーブに関するさまざまな体験ができます。

　・オリーブ収穫体験

　・マイオイル作り

　・オリーブ石鹸作り

　・オリーブクラフト教室

　・オリーブ染め体験

　・オリーブ料理試食会

まだ1ヶ月ほどありますが、秋のご旅行をお考えの方は、

いろいろな体験をしてみてはいかがでしょうか？？

もちろん！！

私もお休みを利用し、収穫祭を盛大に楽しんでくる所存です♪