宿番号：302188
【全室オーシャンビュー】絶景の湯元天然温泉の島リゾート
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施設のおすすめ
おすすめのオリーブ料理！
更新 : 2011/4/4 5:51
先日、井上誠耕園さんのカフェ忠左衛門に行ってきました。
そこで、店長さんのオススメ料理をいただきました。
『海老と鶏のアヒージョ』。
にんにくの香りを移したエキストラヴァージンオリーブオイルで海老と鶏を、
揚げ煮の要領で煮込んだスペイン料理です。
味付けはにんにくと塩だけのシンプルな料理なので、素材の味を存分に
味わえる一品です。そして、海老と鶏の旨みが溶け込んだオイルパンを
ひたして食べるとこれまた美味しいこと！
シンプルなお料理なので、自分でも試してみたいです！関連する周辺観光情報
