宿番号：302349
上野の隠れ家的な「癒し」のライフスタイルホテル
NOHGA HOTEL UENO TOKYO（ノーガホテル上野東京）のお知らせ・ブログ
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あみの丼が人気の海鮮料理をいただけるお店「井筒屋」
更新 : 2024/6/7 16:00
こんにちは。NOHGA HOTEL UENO TOKYOです。
今回は上野駅から徒歩5分の場所に位置する海鮮のお店「海鮮丹後 井筒屋」のご紹介です。
こちらのお店では新鮮なあみの丼が人気です。
あみの丼とは京丹後の地魚をさばいて、特製の醤油に漬けておき、それを温かいご飯に乗せたところに、卵１つを割り入れたもの。
イナダの切り身に特製醤油がよく染みこんでおり、ごはんがとてもよく進みました。
また、海鮮丼に卵をかけたことがなかったので、最初は合うのか疑心暗鬼でしたが、実際に食べてみると魚と卵の組み合わせは思いのほかよくマッチしており、とても美味しかったです。最初から卵をかけるのではなく、途中からかけることで味の変化を楽しめるのも魅力的です。
ぜひ、上野にお越しに来た際にはお立ち寄りください。
