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【骨までとろける軟骨ソーキそば】ぜひお試しを！
カテゴリ：イベント・フェア 2010年6月24日（木）〜8月31日（火）
更新 : 2010/8/23 17:48
ハイサイ！グスーヨー チューウガナビラ(皆さん ご機嫌いかがでしょうか!)
ワンネー、支配人ヌ金城ヤイビーン。（私は支配人の金城と申しましす）
沖縄のご当地麺といえば沖縄そばですね。
突然ですが、知っていましたか？！
沖縄では な・な・何と！ 一日１５万〜１６万食もの沖縄そばが
消費されているそうです！
私は知りませんでした。
これほどまでに愛され、求められ、食べられていたなんて・・。
そして、もう1つ、知っていましたか？！
「そば」と名前が付いていますが、蕎麦粉は一切使われず、
小麦粉１００％の麺なのです。
私は最近知りました。。。沖縄出身でも意外と知らないこと多いです。
勉強します。。。
麺は太いものが多く、どちらかというと”うどん”に似ていますよ。
沖縄そばにもたくさんの種類があって、メジャーどころは
「沖縄そば」「三枚肉そば」「ソーキそば」（松井、イチロー、松坂）ですね。
そばジョーグー（そば好き）からも定番として認められつつあるのが、
「てびちそば」「ゆしどうふそば」「肉そば」（長野（Ｇ）、荒井（Ｓ）、高橋（ロ））
というところでしょうか。
たくさんのお店、たくさんの種類の沖縄そばがありますので、
いろいろ食べ比べて、自分のお気に入りのそばを見つけてくださいね。
ＬＵＥのそばもダシに２日かけて仕込むこだわりのそばです。
ぜひぜひご賞味を。ありがとうございました。
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