宿番号:302506
花巻温泉 ホテル千秋閣(せんしゅうかく)のお知らせ・ブログ
【春の会席膳】お品書き例◆お部屋食 (3/16〜6/15)
更新 : 2012/3/13 12:06
【春の会席膳 お品書き例】2012.3.16〜6.15
食前酒/花巻温泉オリジナルワイン「花つぼみ」
前 菜/珍味三点盛り
小 鉢/かたくりの花と季節の山菜炒め
お造り/鮪 海老 白身魚 赤貝 あしらい一式
台の物/花巻産白金豚と春若布のしゃぶしゃぶ
陶 板/春筍と春貝の陶板焼
蓋 物/鰻道明寺蒸し 鯛の子 筍 蕗土佐煮
揚 物/花咲き真丈と蟹アーモンド揚げ たらの芽
蒸し物/あさりの茶碗蒸し 青海苔餡掛け
食 事/筍ご飯
汁 物/山菜韃靼蕎麦
香の物/お漬物三点
水菓子/季節のフルーツとわらび餅
全13品
※料理内容と器は時季により異なります。
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