日本エスコフィエ協会ディシプル章授与記念
花巻温泉洋食レストラン「プロスパー」及川弘晃シェフ　フレンチ賞味会

■日本エスコフィエ協会ディシプル章授与記念　フレンチ賞味会
　2015年7月30日（木）、8月5日（水）、6日（木）、13日（木）
　OPEN18:00／START18:30

　※8月13日（木）は貸切です。

■料金
　お一人様　20,000円（諸税込）
　※料理・飲物が含まれております。

＜フレンチ賞味会　特別宿泊プラン＞
　一泊朝食付　お一人様
　ホテル千秋閣、ホテル紅葉館、ホテル花巻　5,000円（税込）
　佳松園　　15,000円（税込）
　※チケット代は含まれておりません。

■会場
　ホテル千秋閣12F　洋食レストラン「プロスパー」

■内容
〜Menu〜
［アミューズ］チーズブリュレ　鴨プロシュート　ミニクロワッサン
［オードブル］花巻産ほろほろ鳥とバルバリー産フォアグラのバロティーヌ
［スープ］オマール海老の茶碗蒸し
［ポワソン］三陸産金目鯛と帆立　タラバ蟹
［グラニテ］甘夏のシャーベット
［アントレ］前沢牛のロースト フランス鴨のパイ包み焼 トリュフの香り
［フロマージュ］3種取り合わせ
［デザート］桃のブランマンジェとバラのアイス フルーツ添え
パン2種・コーヒー

〜Drink Menu〜
◆シャンパン◆
　GH MUMM Cordon Rouge（GHマム コルドン ルージュ）
◆白ワイン◆
　MUSCADET SEVRE ET MAINE（ムスカデ セーブル エ メーヌ）
◆赤ワイン◆
　CHATEAU LESTRILLE CAPMARTIN（シャトーレストリーユ キャプマルタン）
　
※ビール、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンクも取り揃えております。

○アルパ奏者　絵美夏ライブ○
幼少よりクラシック音楽を学び、20歳で渡米。ジャズ、ラテン音楽等を学ぶ。
南米に渡りアルパ（スペイン語でハープ）と出会う。
現在は、県内はもちろん全国でのライブ活動を通じ、岩手のPRや復興支援を行っている。

協賛／株式会社ジャパンフォアグラ　株式会社伊勢屋商店　株式会社フィネス

■ご予約・お問い合わせ
　花巻温泉総合予約センター　TEL 0198-37-2111
※要予約、各日40名様限定