【山人-yamado-】温泉と森の滋味を愉しむ大人の隠れ宿のお知らせ・ブログ

――― 『山人の美食』 を極めたい方に。

地元食材を知り尽くした料理長が、自ら足を運び、自らの目で厳選。
“妥協なき技の極み” でお作りいたします、渾身の 【当館最高峰の美食コース】

「今日お越しになる貴方の為だけに」 ご用意します
　　　　『山人-Yamado-』 の名を背負った “至高の美食”
どうぞこころゆくまでお愉しみ下さい。

◇◆ 特選・極コース◇山人-Yamado- ◆◇
お越しになる日に合わせ
「その日の最高の食材」 を吟選・ご用意いたします故、
当コースに決まったメニューはございません
出される料理がどんなものか “待つ楽しみ” も、また旅の醍醐味。
器・盛り付け・そして味。
全てに技の限りを尽くします 『当館最高峰・至高の美食』 を
お泊まりいただくその日まで、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ―――。

※食材にアレルギー等ござます場合は、事前にお申し付け下さい


◆ お食事処のご案内 ◆
朝夕共に、お食事処 【福膳坊-fukuzenbo-】 にて。
開放感を損なうことなく仕切られたパーテーションの 『半個室空間』 で
料理長渾身の 「山人のごちそう」 をゆっくりとお愉しみいただけます
※お食事開始のご希望時間はチェックイン時にお伺いします


◆ 山人の想い ◆
この西和賀の地で、山仕事の達人や山を熟知している人を指す
“山の人”＝【山人（やまど）】 のように
この地と共に息づき、
その季節でないと味わえない 『今だけの味覚』 や
その季節でないと見る事のできない 『山の魅力』 を
リアルタイムでお客様に提供できる。そんな宿でありたい。
――― という想いから。
私たちは今日も
＜ここでしか体験できないヒーリングリゾート＞ を探し求め続けます


◆ 環境について ◆
・【全館Wi-Fi環境◎】
・【館内全域禁煙】
　　　※各お部屋のウッドデッキとお食事処のテラスには
　　　　灰皿をご用意致しておりますのでおタバコはそちらでお願い致します
・【天然温泉掛け流し】
　　　客室のお風呂も貸切露天風呂もすべて100％源泉掛け流しとなっております
・【全室オーディオシステム＆DVDプレーヤー完備】
　　　iPod接続用のケーブルも貸し出ししております。
　　　台数に限りがございますのでご希望の際は予めご相談くださいませ