"また訪れたくなる思い出の味に"広島名物「穴子飯」

ディナータイムに、登場！！！

ご注文をいただいてから1つ1つ丁寧に焼き上げる
ふっくら艶やかな穴子をぜひご賞味ください

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【穴子飯】
お１人さま　1,890円
穴子飯／瀬戸のお刺身／茶碗蒸し／汁物
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【広島名物その１】小鰯のお刺身
広島独特の習慣であった小鰯のお刺身。
瀬戸内の海で育った鮮度の良い脂ののった
小鰯をしょうが醤油で。甘みと旨みが
お口の中に広がります。

【広島名物その２】穴子飯
鮮度と質にこだわった地元広島で獲れた
地穴子を1つ1つ後注文を受けてから丁寧に
ふっくら焼き上げ特製のタレで艶やかに仕上げました。

※ご注文をお伺いしてから穴子を焼き上げるため、約15分お時間をいただきます。
※当ホテルのお米はすべて国内産を使用しています
※写真はイメージです

メルパルク広島
２階レストラン　和ダイニング『ASTORAL』（アストラル）にて、お召し上がり頂けます。

是非皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。