こんにちは。高知グリーンホテルはりまや橋でございます。ブログをご覧いただきありがとうございます。

日本には四季があり、その時期ならではの「旬のもの」を食べられることが、豊かで幸せなことだと思います。
今なら、春の味覚「山菜」でしょうか。山菜特有の香り、苦み、渋み、山菜の滋味深さは、シンプルなお料理でこそ美味しく味わえます。
というわけで、期間限定の「春爛漫天丼」を食べてまいりました。

海老・アブラカレイ・ふきのとう・菜花・たけのこ・茄子・南瓜・蓮根・半熟卵9種類の天ぷらが華やかな「春爛漫天丼」に、単品でキスを追加しました。
具が大きく、丼からはみ出しそうな勢いの盛り付けです。
香ばしいごま油で揚げ、甘辛いタレの江戸前天ぷらです。海老や半熟卵には良く合い、美味しくいただきました。山菜は、シンプルにお塩でいただく方が、好みだなと思いました。
さくっとした歯触りと、ほろ苦い後味、山の香りが美味しく至福の時間となりました。
期間限定メニューおススメです。

【ショップ情報】
名称： 天丼久助（きゅうすけ）高須店
所在地：〒78-　高知県高知市高須新町4-1-4
（当ホテルより車で12分・　4.3kｍ）
TEL：088-861-3055
営業時間： 11:00〜14：30（LO21:00）
定休日：年中無休
※イオンモール高知店（東館Food Forest）にも出店なされています。