宿番号:302836
ホテルいずみのお知らせ・ブログ
潮風の旨味たっぷり (^^)v 一夜干し
更新 : 2012/12/7 13:07
秋 〜 冬の時期に当館のお部屋より眺める『漁火』
その漁火操業で水揚げされるは『烏賊(イカ)』です。
刺身に良し☆煮物に良し☆揚物によし☆と
美味しく召し上がられる調理方法も様々ですが
ご当地『烏賊』のオススメな召し上がり方と言いますと・・・。
断然(^^)v☆ ◆虎杖浜潮風仕立ての一夜干し◆ です!!
潮風に含まれるミネラルが烏賊に旨味を際立たせます。
ここ数シーズン口コミで人気になった様子で、問合せも多数
きっと注文もイカですが・・・。うなぎ上り(^_^;)
海岸沿いに軒を並べる ◆通称:干物ロード◆ では
最盛期にはイカがいっぱい潮風を浴びて旨味干しされています。
虎杖浜へご旅行のお土産にゼヒ!!『潮風イカの一夜干し』
オススメですよ (^_^)/♪