伊豆の食材！お魚ばかり！南欧風フルコースです。
口コミの地魚お刺身皿盛り
伊豆のそのまま旨いお魚2〜３種を皿盛りで！
季節旬魚の前菜
伊豆シメ鯖の洋風前菜
または真鯛、ヤガラ、ホウボウなど美味しい題材をカルパチョに！
真アジの香草焼き
庭の香草を使いオーブンで仕上げる逸品。
お子さまにも人気、、どの年代にも一番愛されるお魚料理。
旬菜の健康じっくりスープ
伊豆の野菜と海が楽しめる極上のスープ！
旬魚３種のメインディッシュ アクアパッツァまたは伊勢海老ソースで。
スズキ、黒ムツなどの淡白な白身魚を選びます。
伊豆の魚の段違いの美味しさを！ゴハン、季節のサラダと一緒に。
こだわり手作りデザート & coffee or tea
＊天候・仕入れにより変更します。 | | 目と鼻の先、と言っていい場所に定置網は設置されています。港から船で５分とかからない距離。そんな場所に時としてクロマグロが入る日も。毎日ワクワクする漁獲です。 | | 地元のみ流通の唐辛子えび。辛くはありませんが、その名のごとく真っ赤なえびちゃんです。梅雨時期の２〜３日揚がる日のある希少な存在。まったく日持ちしないのでまぼろしですね。 |
