シェフ菅原によるhache（アッシュ）のクリスマスディナー。

ロゼに仕上げた道産和牛と濃厚なフォアグラ、
こく深い魚介のスープで楽しむオマール海老と
真鯛のファルシをメインディッシュにご用意。

鮑とともにいただく百合根のスープの優しい甘味や
色鮮やかな前菜など、季節野菜の味わいを堪能できるのも
野菜ソムリエを持つシェフならでは。

感性豊かなパティシエによるクリスマスデザートまで、
全9品をスタイリッシュな空間でお愉しみください―

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■12月23日（金）〜25日（日）

■予約制（2部制）
1部：18：00　/　2部：20：00

■おひとり様13,500円（税サ込）
※乾杯スパークリングワイン付き
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【クリスマスディナーメニュー】

《アミューズ》
3種盛り合わせ

《前菜》
魚介と野菜のコンポーゼ

《スープ》
百合根のヴルーテと鮑のソテー

《魚料理》
オマール海老のコンフィと真鯛のファルシ

《グラニテ》
レモンのグラニテ

《肉料理》
北海道産和牛フィレのポワレとフォアグラ

《デザート》
ビュッシュ・ド・ノエル・ルージュ

《パン》
パン2種

《コーヒー》
コーヒー＆プティフール

※要予約
※ご予約は2名様から承ります。

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【ご予約　お問い合わせ先】

3階レストラン「hache（アッシュ）」
電話：011-272-0068