ラグジュアリーとカジュアルをお楽しみいただける
hacheスタイルの「ランチビュッフェ」

「肉料理」「魚介料理」「パスタ」から
チョイスいただいたメインディッシュはテーブルサービス。
サラダ、前菜、デザート、お好きなメニューを
お好きなだけたっぷりと味わっていただける「ビュッフェ」と
その日のためにパティシエが焼き上げた「ホールケーキのカットサービス」。
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

【60種以上のビュッフェ】+【メインディッシュ】+【ソフトドリンクバー】

おひとり様　\ 2,500 (税サ込)
夏のメインディッシュ　2019年6月1日〜

お好みのメニューをお選びください。
※◇メニューは通常料金に（　）内の追加料金でお楽しみいただけます。

≪肉料理≫
■道産鶏もも肉のグリエ　バスク風
◇名寄ひまわり畑ポーク　夏野菜　タスマニア島粒マスタード（+500円）
◇本日の国産牛　トリュフ風味のドフィノワ　ソースマデラ（+1,000円）　
◇北海道産牛フィレ肉とフランス産フォアグラ　ソースペリグー（+2,000円）

≪魚介料理≫
■サーモンのペルシャード　オリーブとセミドライトマト
◇真鯛のソテー　夏野菜　甘海老のビスク（+500円）
◇北寄貝と帆立貝のリゾット　シブレットの香り　（+1,000円）

≪パスタ≫
■小海老　夏野菜　トマト　スパゲッティーニ
◇椎茸　パンチェッタ　リュフの香り　スパゲッティーニ（+500円）

▼ランチビュッフェのご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/crosshotel-sapporo-hache/reserve?menu_list