雪まつり期間限定ディナービュッフェ
2/4（火）〜2/10（月）の期間限定のディナービュッフェです。

約50種類のサラダ・前菜・デザートはソフトドリンクもお楽しみいただけるビュッフェスタイルで。
「肉料理」「魚介料理」からお選びいただくメインディッシュはテーブルサービス。
ご家族、ご友人とのディナータイムをお楽しみください。

【50種以上のビュッフェ】+【アミューズ・メインディッシュ】+【ソフトドリンクバー】

【期間】
2020年2月4日（火）〜2020年2月10日（月）
17：30〜21：30　最終入店20：30　L.O.21：00

【料金】
おひとり様　5,800円（税サ込）
6〜12歳：3,500円（税サ込）　お子さまメインディッシュ付き

【メニュー一例】
《ビュッフェメニュー》

〔前菜〕茸のフランとトリュフ／テリーヌ・ド・ヴィアンドとタスマニア島粒マスタード／銀鮭のミ・キュイとゆり根のモンブラン／半熟卵と甘エビのウニ風味ヴィネグレットクリーム　など

〔サラダ〕リーフレタス／ハンサムレタス／人参2種／大根2種／カラフルミニトマト／フレンチドレッシング／イタリアンドレッシング／レモンドレッシング　など

〔温菜〕鶏もも肉と砂肝とのコンフィ／じゃがいもと玉ねぎのタルティフレット／グラナパダーノのリゾット　トリュフ風味／クロックムッシュ／スパゲッティーニ〜ソース2種　など

〔デザート〕マカロン／ティラミス／クレームダンジュ／マチェドニア／テリーヌ・ショコラ／ガトーフロマージュ・バスク／苺とジャスミンのムース／アイスクリーム3種　など


《メイン料理》※お好みのメニューをお選びください。

●北海道産牛肉のグリエ　フランス産フォアグラ　トリュフのソース

●オマール海老と平目のヴァプール　べトラーヴと野菜のボルシチ　ビーツの泡

※仕入れ状況等で、食材が変更になる場合がございます。


▼雪まつりディナービュッフェのご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/crosshotel-sapporo-hache/reserve?menu_lists[]=5e1e829e6e731d3496000da0