■北海道素材を中心に、季節の野菜とともに。お好みのランチスタイルをお選びください
◎メニューはお選びいただいたコースに＋料金追加でお楽しみいただけます

●Haru-ハル-お一人様3800円
Haruはアイヌ語で「自然からいただく豊かな食のめぐみ」
北海道の季節素材を中心に技術と感性で創造する、シェフ菅原が贈るランチコースです
# フロマージュブラン カラフルミニトマト 泡
# 白蕪 畑の土
# 鮪 花 かんづめ
# 季節野菜 ポタージュ または ◎スペシャリテ“野菜 魚介 パフェ”＋800円
# 本日の肉料理
北道産ブランドポーク2種調理　または　オーストラリア産ラム肩ロース 炭火
◎国産牛ロース 炭火＋800円
　◎北海道産和牛 炭火＋1200円
◎国産牛フォアグラ醤油 炭火＋1800円
◎藜海老 帆立貝 フリカッセ＋1000円
◎オマール海老 炭火＋1500円
# 茸リゾット 昆布 鰹コンソメ
# パイナップル バジル ソルベ 塩メレンゲ
# デセールガレリー パティスリーケースのお好みデザートお好きなだけ
# コーヒー または オリジナルブレンドティー パン＆バター

●hache-アッシュ-お一人様2800円
ランチコースHaruのエスプリをそのままに
代表的なメニューをお楽しみいただくランチコースです
# 菜園 大地
# 鰯 花 かんづめ
# 季節野菜 ポタージュ または ◎スペシャリテ“野菜 魚介 パフェ”＋800円
# 本日の肉料理
道産ブランドポーク2種調理 または オーストラリア産ラム肩ロース 炭火
　◎国産牛ロース 炭火＋800円
　◎北海道産和牛 炭火＋1200円
　◎国産牛 フォアグラ醤油 炭火＋1800円
　◎藜海老 帆立貝 フリカッセ＋1000円
　◎オマール海老 炭火＋1500円
# パイナップル バジル ソルベ 塩メレンゲ
# プチデザート 2種　または
　◎デセールガレリー＋600円 パティスリーケースのお好みデザートお好きなだけ
# コーヒーまたはオリジナルブレンドティー パン＆バター

●パスタランチ お一人様1400円
季節の野菜と相性の良い素材をお楽しみいただく、サラダ、スープ付のカジュアルなパスタセット
# シェフの気まぐれサラダ・グルマンド
# 本日のスープ
# 季節野菜を楽しむ本日のパスタ
# コーヒーまたはオリジナルブレンドティー
　◎デセールガレリー＋800円 パティスリーケースのお好みデザートお好きなだけ

予約・問合せ 011-272-0068 レストラン アッシュ（10：00〜18：00）