クロスホテル札幌（オリックスホテルズ＆リゾーツ ）のお知らせ・ブログ

田園広がるかかしのふるさと 共和町
共和町は、北海道南西部・後志に位置し、札幌から車やJRで約2時間。
北海道有数の米どころとして歴史が古く、
江戸時代に幕府が蝦夷地における米作りを試作したのが始まりです。

「ななつぼし」や「ゆめぴりか」などの品種を作付けしており、
特A地域にランクされています。

共和町の米は蛋白値が低く、ふっくらとして粘りがあり、
品質とおいしさは道内トップ。
ふるさと納税でも返礼品となっており、共和町の魅力のひとつです。

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この期間限定の米や野菜を使ったメニューが登場
朝食ビュッフェ

バランスに優れた味わいで、北海道を代表するブランド米の一つ「ななつぼし」を
シェフが浸水時間にこだわりふっくらと炊いた白米をはじめ、
共和町産のしいたけと秋の味覚・鮭を一緒に炊いた炊き込みご飯、
共和町産の馬鈴薯をまるごと蒸して、
バターや塩辛で召し上がっていただく北海道風のふかし芋など、
素材を味わえる調理法でご用意します。
※2 北海道米販売拡大委員会HPより

【ご案内】
・ご朝食会場 3F　レストランアッシュ
・料金 お一人さま　￥3,300（税込）　※未就学児は無料です。
・営業時間　7:00〜10:00 （L.O. 9:30）
※朝食をご希望のお客さまは、フロントへお声掛けください。
※メニューは仕入れなどの都合により変更になる場合があります。

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カジュアルフレンチで食べる共和町
土日祝限定　ランチビュッフェ

土日祝限定のランチビュッフェでもお米の他に限定メニューを提供。

お米を土台に共和町産の野菜を使ったライスキッシュや、
長ネギをつかったポタージュなど、
秋の素材をフレンチ風にアレンジしてご提供します。

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ほかにも、共和町を楽しめるポイントがいろいろ

meetloungeでも共和町を味わう
ご宿泊者様用サービス「meetlounge」では
共和町のメロンやスイカを使ったドリンクや、
日本で最初の個人生産のカマンベールチーズ工房
「クレイル」のチーズなどをご用意します。

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２Ｆロビーでは、そばや米菓子やグッズなど、お土産にぴったりな商品を販売します。

詳しくは公式HPをご覧ください
URL：https://cross-sapporo.orixhotelsandresorts.com/event/11429/