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ホテルグローバルビュー釧路 (旧 天然温泉 ホテルパコ釧路) のお知らせ・ブログ
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ラーメン店巡り番外編
更新 : 2025/8/18 21:34
皆様、こんにちは フロント 古宇田です。
６月初めから約２カ月ほど新潟に出張にいってまして今回は、番外編として新潟のラーメンの感想を載せたいと思います。 新潟といえば「長岡生姜（しょうが）醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」の5種類のラーメンは「新潟５大ラーメン」と呼ばれているものがあります。
今回私が食べてきたのは新潟駅にもあるラーメン屋さんです。
注文したのは、看板メニューともいえるかさね醤油ラーメンで魚介と豚骨を絶妙なバランスで合わせたスープ。
麺は中太ストレート麺後は食べごたいのあるメンマや炙りチャーシューがはいってます。
普段は、味噌ラーメンばかり食べていますが久しぶりに醬油を食べましたがとても美味しかったです。
また新潟に行く機会があれば他のラーメンも食べてみたいです。
