小さな森のオーベルジュ　花の森クラリスのブログ一覧

最近のお料理達。 クラリスガーデンの草花達をイメージして エディブルフラワーやハーブ… 彩り豊かに散りばめました。 まるでお庭をそっとお皿に写したような、 やさしくて、可憐なひと皿たち。 エディ...

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エントランスをくぐると目に飛び込んでくる 真っ赤な花を咲かせるブラシノキ。 目の覚めるような赤色が、 旅の気持ちをさらに盛り上げてくれるような 明るい気持ちにさせてくれます♪ 名前の由来は、瓶を洗...

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梅雨入りしたり、 夏日になっている地域があったり。 季節の移り変わりは早いですね。 伊豆高原は、気温は高めではありますが、 カラッとしていて、とても過ごしやすい日が 続いています。 雨の日はバラの...

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クラリスオリジナルの朝食バスケット♪ 焼きたてのパンにみずみずしい トマトやレタス、こんがりベーコンが 食欲をそそるBLTサンド。 野菜の旨みたっぷりのスープに、 手作りのドレッシングでいただくサラ...

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クラリスガーデンにもバラの季節がやって来ました♪ 今日は、今お庭に咲いているバラ達を。 一年を通して大切に育ててきたバラ達が、 今年も綺麗に咲いてくれて、ホッとしています。 5月中旬から6月上旬に見...

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いつも花の森クラリスをご愛顧くださり誠にありがとうございます。 2025年5月3日に、小さな森の雑貨店 zakka Clarisがリニューアルオープンいたします。 こだわりのかわいい雑貨や食器、紅茶などを取り揃えて...

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今年もモッコウバラが満開に。 ころんとした小さな花がたくさん集まって、 まるでおしゃべりしてるみたいににぎやか。 淡い黄色と優しい香りが、見る人の心をふわっと癒してくれる… そんな可憐な存在に、毎年...

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夏日も出てくるほど、暖かくなりましたね。 伊豆高原も良いお天気が続いています。 今日も勝手に、同じ色探し。 クラリスのお庭も少しずつ華やかになってきました。 やっぱり春っていいですね。 朝はまだ少...

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全てのお部屋にご用意している天然温泉露天風呂。 お写真の露天風呂は、1番人気のお部屋 ”プチメゾンツインルーム” プライベートガーデンを眺めながら、 ゆっくり温泉はいかがですか？ 今の季節は寒すぎず...

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花の森クラリスには8部屋のこだわりの客室があります。 1つ1つが全て違うデザインになっており、 1つとして同じお部屋はありません♪ 中でも人気のお部屋のプチスイートルームは、 天井が高く、2間続きの広...

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アートな一皿をパシャリ！ 脱皮したての殻が柔らかい海老「ソフトシェルシュリンプ」 丸ごと食べられ、海老本来の旨みと風味を余すところなく 楽しめる一品に仕上げました。 海老の美しいオレンジ色と、グリ...

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花の森クラリスから徒歩1分の桜並木は、もう7割程咲いており、今週末から来週が見ごろを迎えそうです♪ 桜のトンネルはぜひ見に来ていただきたい一押しスポット！ 徒歩1分の距離なので、クラリスにご到着され...

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挙式や結婚式はしないけどウエディングドレス姿は残しておきたい！ そんなお声を聞きして、当館のお庭やお部屋で素敵なお写真を撮って頂きたいと思い、プロの方に撮っていただくフォトウエディングサービスをご用...

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国産牛ロースのポワレ フォアグラ添え 〜ソースシャリアピン〜 玉ねぎや赤ワインにお醤油を加えた日本発祥のシャリアピンソース。 お醤油を加えたことで、フレンチなのに日本人好みの奥深い味わいが特徴です♪ ...

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河津桜まつりも終わり、次は待ちに待った伊豆高原の桜の開花。今年見ごろは、3月下旬〜4月上旬の予想のようです♪ そして桜が終わり、5月にはいよいよクラリスガーデンのバラ達が華やかに咲き誇ります。クラリス...

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週末の暖かさがウソのような真冬の寒さに逆戻りの伊豆高原です。 見ごろを迎えた河津桜も気温の変化にびっくりしてしまいますね。 関東エリアも雪が降っているようですね。 暖かい気持ちになれるシーンはない...

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半分に切られたミカンを見た時は、 シェフ、大胆なことするなと思いましたが、 これが本当に絶品なんです。 ミカン🍊を炙ることで、 酸味と甘みのバランスがさらに良くなり、 イワシと帆立との相性が...

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3連休最終日ですね。 ようやく、今週から気温が上がっていきそう？でしょうか。 クラリスガーデンのお花達♪ お天気が良い日が続いているので、 お花達もなんだか嬉しそう。 東伊豆の河津桜は今年は2週間ほ...

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河津桜の開花が今年は少し遅れているようです。 暖冬の影響で今年も早いかなぁなんて思っていたら、 今年はまだのようで、なかなか読めないものですね。 最近とても寒い日が続いていましたものね。 もう少し...

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ここ数日は、冬らしい寒い日が続いていますね。 皆さんはお変わりありませんか？ 草花達が芽吹くのはもう少し先にはなりそうですが、 そんな中でも可愛く咲くお花を♪ 空に向かって、太陽の日差しをたっぷり...

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プチメゾン ヒーリングクイーンルームでパチリ。 ヒーリングルームに相応しい洗練された深緑の壁紙。 なんとも美しい深緑の中に、青いお花が散りばめられていて、ライトをつけるとより幻想的な世界が広がります...

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一足はやい春の訪れを感じる、河津桜まつりがあともう少しで開催♪ 開催期間：2025年2月1日(土)〜2月28日（金） 可愛らしい桜のピンク色と、黄色い菜の花が咲き誇る光景は、 一度は見ていただきたい美しさです&...

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クラリスのオープン以来、長年愛されているお料理と言えば、鮑のポワレ 味の決め手は、濃厚なバターや酸味のある白ワインなどを使った 「ブールブランソース」 シンプルなソースだからこそ、手抜きはできません...

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花の森クラリスのディナーは、 レストラン「ル・シータ」で♪ 小さな森のオーベルジュらしい 木のぬくもりが溢れるレストランでは、 上を見上げてみて♪ まるで森の中にいるような気分にさせてくれる フル...

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新年明けましておめでとうございます。 謹んで新年のお祝い申し上げます。 昨年は格別のご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。 本年もお越し頂くみなさまに笑顔を沢山お届できますよう スタッフ一同努めて参...

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今月お部屋をリニューアル致しました！ 小さな森のオーベルジュ 花の森クラリスの世界観と、 ウィリアム・モリスの繊細で斬新なデザインを融合させた 「プチスイートルーム」 ウィリアム・モリスをご存...

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ホワイトクリスマスをイメージしてお庭で”白色”探し。 お庭のあちこちに、赤、緑、白、シルバー…♪ クリスマスカラーが散りばめられています。 今の季節は、ちょっぴり寒いですが夜のお散歩が特にお勧め。...

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先週、11月21日にボジョレーヌーボヴォーが解禁♪ 皆さんはもう楽しまれましたか？ 今年のボジョレーは、収穫量も多く、力強さは持ちながらもライトでエレガントなスタイルに仕上がりに！ クラリスでは、グラ...

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グリーンが美しいナチュラルガーデンで チェックイン後にお散歩をしたり、 朝食バスケットでピクニック気分を味わったり。 空気が澄んでいるこの時期だからこそ 草花達も気持ちが良さそう♪ ぜひ遊びにいら...

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おふたりの大切な赤ちゃんが生まれるその前に、 ご夫婦だけの素敵な時間をクラリスで過ごしませんか？ マタニティママにお勧めの理由 6選♡ 人気のマタニティプラン特典のご紹介です。 ★安心ポイント...

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