宿番号：303381
【諏訪湖を望む癒しとおもてなしの宿】個室料亭にて味わう信州の幸
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
神秘なる諏訪湖に心癒される宿 上諏訪温泉 しんゆ（親湯）のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (917)
- 上諏訪温泉しんゆブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (0)
- ブログ一覧をみる (2,221)
宿泊施設ブログ
-
諏訪湖の水産資源 テナガエビ
更新 : 2012/6/5 9:58
6月に入り、諏訪湖で今シーズンのテナガエビ漁が解禁になり
初出荷されました。
テナガエビは文字通りハサミの手が長いエビで、
元々は茶褐色なのですが、
揚げたり茹でたりすると鮮やかな赤色に変わります。
一番美味しい調理方法はやっぱり空揚げにして、塩をつけて食べる
シンプルな方法が本来の美味しさを一番味わえるのではないでしょうか。
外はカリッ、中はジューシーで、お酒にも合うと思いますよ！！
諏訪湖と言えばワカサギを初めに思いつく方が多いと思いますが、
テナガエビは今やワカサギをしのぐ人気なんです。
捕獲方法は「えびかご」と呼ばれている仕掛けを浅瀬に沈めて
時間をおいて引き揚げるといういたってシンプルな方法です。
鮮やかな赤色のエビは諏訪湖ならではなんだそうです。
ぜひこちらに来られた際に味わっていただけたらと思います。
吉本 順子関連する宿泊プラン
- 【美湖の雫】2022年8月リニューアル！露天風呂付客室スイートルーム◇諏訪湖一望の美景を独り占め
