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天女の館 羽衣ホテル(てんにょのやかたはごろもほてる)のお知らせ・ブログ
清水の三保へマグロしゃぶしゃぶを食べに行こう!
更新 : 2010/7/18 8:58
好きなマグロ料理は何ですか?という質問に対してのアンケート結果です。
今注目が【まぐろしゃぶしゃぶ】です。ヘルシーでサッパリしているのが人気の秘密のようです。
ちょっとおもしろい結果でした。
以下は定番の結果です。
「刺身」(82.5%)が「にぎり寿司」(79.6%)を僅かに抑えて1位になっています。
シンプルな「刺身」の方が「にぎり寿司」より上でした。
やはり新鮮な生が一番ということなのかもしれません。
3番目は、「丼」が入りました。鉄火丼も良いけど、御飯と
まぐろは別になったお刺身定食の方が好きという感じかと思われます。
「焼き物(カマ焼き・ステーキ)」は順位こそ5位でしたが、
24.0%の人が選んでいました。
ほぼ4人に1人が好きということになりますので、かなり認知度が高い料理と言えます。
カマ焼きや兜焼きなどの料理は、まぐろ料理が有名な地域
だけの料理だと思っていたのですが、今や全国区の料理なんです。
「ツナ料理(ツナ缶利用)」の11.8%は、女性が比率を押し上げました。
確かに、刺身などと違ってメインにはならないのですが、
サラダやサンドイッチでは大きな存在感を発揮
するように思います。女性では「たたき」より多い、17.0%
の方々が好きと回答していますが、男性では9.2%の方のみ。
ツナは女性の方が多い方が多いのがわかります。
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