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世界遺産の中で宿泊！浮世絵の世界三保松原・羽衣伝説の宿
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〜長月（9月）のお献立が登場いたしました〜
更新 : 2023/9/3 11:33
今月のお献立が調理場から届きました。
栗に梨、ぶどうなど秋先取りの食材が増えてまいりました。
そして折戸茄子の季節はそろそろ終わりに近づいております。
今しか食べられない味覚の食べ納めにいらしてくださいませ。
〜長月（９月）のお献立〜
食前酒 ：果実酒
前菜 ：梶木塩麹焼き、みやしげ巻鮑酒蒸し、茄子揚浸し
ズッキーニ焼き、牛肉、揚旨煮、杏子、はじかみ
御椀盛り ：菊真薯、蟹、柚子
御造理 ：鮪、赤海老、サーモン
紅こんにゃく、妻一式、山葵
御焼物 ：徳川献上折戸茄子みそ焼き、叩海老、松の実
煮物 ：長芋焼き浸し、海老、山芋、
あわ麩、オクラ
酢物 ：鶏香味焼き、焼豆腐、パブリカ、土佐酢
お食事 ：舞茸煮、ご飯
留椀 ：赤出汁、香の物
水菓子 ：梨、ぶどう
甘味 ：栗、くるみ、ゆりね餡、甘人参関連する周辺観光情報
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