宿番号:303531
天女の館 羽衣ホテル(てんにょのやかたはごろもほてる)のお知らせ・ブログ
睦月(1月)のお献立のお知らせ
更新 : 2024/1/6 14:28
今月は新年を祝い、前菜にはおせち料理の定番で
皆様の1年の無病息災を願う縁起の良いお料理をお届けいたします。
食前酒 果実酒
前菜 銀鱈、黒豆、鮑酒蒸し、鮭昆布巻、栗きんとん、数の子、紅白なます、芹浸し、金柑
御椀盛り 蛤、独活、京人参、つるな、柚子
御造理 鮪、サーモン、炙り帆立、間八、筍、妻一式、山葵
御焼物 梶木、大根、きくらげ、叩き海老
御煮物 海老芋、春筍、海老、きくらげ、梅府
御煮物替り 豆乳鍋、帆立、牡蠣、海老、蓬麩、梅麩、水菜
御酢物 ほっき貝、焼きしめじ、焼豆腐、若芽、赤パプリカ、土佐酢
お食事 ぜんまい煮、ご飯、留椀、赤出汁、香の物
水菓子 苺、蜜柑
甘味 杏仁、小倉餡、栗、芋、いちぢく、甘人参
※お献立は当日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
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