今月のお献立が調理場から届きましたので、
料理ページを更新いたしました。


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〜弥生（３月）のお献立〜


食前酒　　　果実酒


前　菜　　　銀鱈桜花焼き、蓮根炒煮、鮑酒蒸し、みやしげ巻、鶏肉香味焼、焼筍浸し、海老子芋甘煮　、こごみ、粉かつお　

御椀盛り　　鯛、京人参、芹、柚子

御造理　　　南鮪、紋甲烏賊、鯛皮霜作り、炙り鰆蕨、紅こんにゃく、妻一式、山葵

御焼物　　　鰆、残雪焼き、大根、はじかみ

御煮物　　　長芋山吹煮蛤、海老、筍含煮、蓬生麩、桜府

御酢物　　　蛍烏賊、豆腐、若芽、青とくさ、梅洲、

お食事　　　豚肩肉塩麹焼き、ご飯　

留椀　　　　赤出汁　香の物

水菓子　　　キウイ、苺

甘味　　　　小倉あん、あんず、黒豆、甘人参、柚子、桜葉


※お献立は当日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
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３月に入り春の花の開花情報を耳にする機会が増えました。

春のご旅行の際はぜひ、浮世絵の景色が広がる三保の松原にお越しくださいませ。