今月のお献立が調理場から届きましたので、料理ページを更新いたしました。

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卯月（４月）のお献立


食前酒　　果実酒

前　菜　　梶木柚子胡椒和え、海老黄見美揚げ、豚背塩麹漬、鮑酒蒸し、
　　　 みやしげ巻、桜花長芋、焼筍浸し、小芋うに焼き、こごみ胡麻和え

御　椀　　筍、若芽真薯、木の芽

御造里　　南鮪、とり貝、鯛、間八、蕨、紅蒟蒻、妻一式、山葵

御焼物　　鰆薫味焼き、焼き豆腐、はじかみ

御煮物　　新じゃがいも、筍、蟹風味、あわ麩、桜府

御酢物　　帆立貝、きくらげ、湯葉、焼えのき茸、梅酢

お食事　　筍ご飯、ご飯

留　椀　　赤出汁、香の物

水菓子　　オレンジ、キウイ、ぶどう

甘　味　　白餡、プラム、黒豆、甘柚子、人参
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今月のお献立は春を感じる筍が存在感を増しております。
他にも新じゃがなど春めいた食材をお楽しみください。
また、今年の開花が桜が遅れているため上旬でもまだまだ
桜を県内でお楽しみいただけます。
週末のご旅行は是非とも当館へ遊びにいらしてください。