今月のお献立が調理場から届きましたので、
お知らせさせていただきます。

〜霜月（11月）のお献立〜


食前酒　　果実酒

前　菜　　鯛塩焼き、みやしげ巻、牛肉角煮、栗利休焼き、鮑酒蒸し、小芋、紅梅、むかご、イチョウ玉子

御椀盛り　松茸、もち湯葉、銀杏、柚子

御造理　　　鮪、赤海老、平目、紅こんにゃく、炙り鰆　妻一式　山葵

御焼物　　　甘鯛、焼き長芋、はじかみ

御煮物　　　大根、穴子黄美揚げ、海老、おくら、柚子麩、

酢　物　　　炙りサーモン、焼きしめじ、若芽、豆腐、赤おろし、割ポン酢

お食事　　　舞茸煮、ご飯、香の物

留椀　　　　赤出汁　

水菓子　　　蜜柑、りんご

甘味　　　　小倉あん、干柿、栗、甘人参　

(お献立は当日の仕入れ状況により変更する場合がございます。)



11月に入りお料理に「松茸」や「栗」・「鯛」など秋〜冬にかけて
贅沢を感じることができる食材の季節になってまいりました。
食欲の秋は是非とも当館でゆっくりと爽やかな三保の松原を散策しつつ
美味しいお料理で秋の夜長をお楽しみください。