宿番号:303531
天女の館 羽衣ホテル(てんにょのやかたはごろもほてる)のお知らせ・ブログ
〜如月(2月)のお献立が登場しました〜
更新 : 2025/2/3 11:33
皆さまこんにちは、羽衣ホテルでございます。
2月のお献立が調理場から届きましたのでご紹介いたします。
<2月【如月】のお献立>
食前酒 果実酒
前 菜 鮑酒蒸し、牡蠣生姜煮甘鯛、山椒味噌、みやしげ巻き、
鶏肉香味焼き、葉付金柑、子持昆布、大豆大般煮、焼蓬麩甘味噌
御椀盛 豌豆、真薯、赤人参、柚子
御造里 鮪、紋甲烏賊、伊佐木、炙り鰆、蕨紅、こんにゃく、妻色々、山葵
御焼物 鰆翁、こんにゃく、はじかみ
御煮物代り 蛤鍋、海老、大葉ゆり根、梅麩、水菜
酢 物 あん肝、豆腐、若布、焼しめじ、赤おろし、ポン酢
お食事 筑前煮、ご飯、香の物
留 椀 赤出汁
水菓子 苺、焼バナナ、ブルーベリー
甘 味 干し柿、白あん、小豆、杏仁、甘人参
(お献立は当日の仕入れ状況により変更する場合がございます。)
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