天女の館　羽衣ホテル（てんにょのやかたはごろもほてる）のお知らせ・ブログ

今月のお献立が調理場より届きましたので、
料理ページを更新いたしましたのでお知らせです。


【葉月（8月）のお献立】

食前酒　　梅酒

前　菜　　車海老子持ち、鮑大船煮、いちじく、枝豆、地鶏もろみ焼

御椀盛り　太刀魚清水仕立て、湯葉、ふり柚子

御造理　　鮪、鰹、太刀魚、鯵

御焼物　　徳川献上折戸茄子田楽

御煮物　　海老芋、冬瓜、蛸煮合せ

御酢物　　蟹胡瓜巻き、くらげ、黄味酢

お食事　　きんぴら、ご飯

留　椀　　赤出汁、香の物

水菓子　　メロン、西瓜、桃

甘　味　　ミルク寒天、求肥、杏子

※お献立は当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

照りつける陽射しが夏本番を感じさせる葉月。
世界遺産・三保松原では、青く澄んだ駿河湾と力強い緑の松林が美しく映え、夏ならではの爽やかな景色が広がる季節を迎えております。

今月のお献立では、旬を迎えた太刀魚を清水仕立ての椀物とお造りでご用意し、この時季ならではの海の幸をお楽しみいただけます。

盛夏ならではの旬の味覚を取り入れた会席料理とともに、三保松原の美しい景色を眺めながら、心安らぐひとときをお過ごしください。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。