宿番号:303583
一の俣温泉グランドホテルのお知らせ・ブログ
美味しい料理の秘訣
更新 : 2011/7/13 23:08
こんばんは☆一の俣温泉グランドホテル、鈴木です。
今日の我が家の夕食は我ながらイマイチでした・・・。
ちょっと慌てて作ったので味付けが濃かったり薄かったり辛かったりで。
材料はいつもと同じでも、気持ちがこもってないと料理はダメだなぁとつくづく思います。
そう思うと、いつも美味しい料理を作ってくれる津森料理長はすごいです。
料理長はユーモアたっぷりで、料理長が皆に出している指示を聞いていると楽しいんです。
話し方も言い方も文章ではあらわしがたい面白さ(笑)
皆が笑顔だから、料理にもその味がするのかなと思います(*^^*)
ちなみに、津森さんはグランドホテルを「我が家」と呼んでいて、
「我が家で使ってる魚は〜」みたいな言い方をします。
それってなんだか素敵ですよね☆
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