宿番号:303687
鹿肉
更新 : 2011/12/19 13:02
今日は東京出張で 前日投稿です。
塩原は鹿の多い場所です。
当館の川岸露天風呂の前を流れる川も、鹿股川(かのまたがわ)という名称がついています。
友人のハンターが塩原の中の須巻(すまき)で捕った鹿の肉を持ってきてくれました。
当館から約1km位の場所です。
ステーキにして食べましたが、
クセも無く柔らかで赤ワインとの相性も バッチリでした。
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