宿番号：303687
歴史ある川岸露天風呂でにごり湯満喫。姉妹館「彩つむぎ」湯巡りも
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白馬八方温泉と白馬ガレット
更新 : 2013/8/18 7:30
今日も塩原温泉は晴れています。昨夜は涼しくなり、季節の変わり目を感じました。
17日のＮＩＫＫＥＩプラス1に 作家の竹村節子さんが、白馬八方温泉と白馬ガレットの記事を書いていました。
白馬ガレットは 白馬産のソバ粉と地元の食材を使う事になっています。ガレットはフランスブルターニュ地方の郷土食です。
山の幸は 山菜などは色が地味目で、鮮やかさに欠ける部分がありましたが、サーモンや食用の花を使った白馬ガレットは 見た目にも色鮮やかです。
私は長野県には 4−5回行っていますが、白馬は残念ながら行った事がありません。立山に行く時にでも 寄ってみたいと思いました。
