宿番号：303687
歴史ある川岸露天風呂でにごり湯満喫。姉妹館「彩つむぎ」湯巡りも
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十和田とヒメマス
更新 : 2015/7/28 7:45
今日の塩原温泉は小雨が降っています。 ７時現在 玄関前の気温は２１．５度でした。空は明るいので 日が差す時間もあると思います。
２５日のNIKKEIプラス1にジャーナリストの川井龍介さんが 青森県 十和田とヒメマスの記事を書いていました。
今年の１０月は この地で B-1グランプリの大会が開かれるようです。
昔十和田に魚は棲まない、と言われていましたが、ヒメマスの養殖に成功してからの歴史は長いです。養殖に成功した経緯は 物語になっていて 何かの時に読んだ記憶があります。
現在も美味しい食べ方を 模索中ですが、副題にあるように 刺身を白ワインとともに味わうのが 一番良いかもしれないです。
