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フキノトウの天ぷら
更新 : 2025/4/9 7:14
今日の塩原温泉は 晴れています。温泉街は 風が強めに吹いています。 ７時現在 玄関前の気温は7.5度でした。
私は フキノトウが好きな話は 何度も、このブログでしていますが、今年は天ぷらにして食べていません。そろそろ食べようと 昨日の午後 旅館の周辺で 採ってきました。４月になったためか 少し少なめです。
でも この苦みが いいです。
写真のように アジフライと一緒に揚げてもらいました。フキノトウ３分の2くらいと アジフライ１枚を食べましたが 胸やけと 胃もたれがしてきました。
前日の懇親会は 食べるのがメインで 揚げ物も だいぶ食べて、その影響かと思いました。
写真くらいの大きさが 一番食べごろです。
美味しく 頂きました。
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