宿番号:303687
高値に張り付いた米
更新 : 2025/10/15 7:12
今日の塩原温泉は雲が多めですが、晴れています。6時50分現在玄関前の気温は12度でした。
私が改めて言うまでもなく、お米の値段が上がったままです。仕入れ値は約2倍になっています。(経費は全部上がっています。)
当館は、コシヒカリ100%で、長年お付き合いのあるお米屋さんが、当館から注文を受けてから精米して持ってきてくれます。塩原の水が良いこともあり、「ご飯が美味しい」と言ってもらえます。
コシヒカリ以外の米を入れると食感や見た目も変わり、リピーターさんから「ご飯が前ほど美味しくない」と言われるのも辛いので、宿泊料金に転嫁していく方向にしようと思います。
ご理解のほど よろしくお願いいたします。
写真の 栃木県のコシヒカリは、専門家でも魚沼産と見分けがつかない と言われています。
ガスで炊いています。