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源泉の宿 萩本陣のお知らせ・ブログ
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【見蘭牛づくし会席】ご当地グルメを堪能!鉄板焼き〜
カテゴリ:新プラン 2023年12月21日(木)〜
更新 : 2023/12/21 13:47
◇ご当地ブランド牛を存分に味わう見蘭牛尽くしプラン◇
☆プランの魅力☆
見蘭牛の鉄板焼きとしゃぶしゃぶの食べ比べ
焼肉重や柔らか煮、ビーフシチューなど
お肉好きには堪らない見蘭牛づくし会席をご賞味ください♪
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*「見蘭牛って?」*
萩市沖の孤島「見島」で飼育されてきた
日本在来牛の見島牛(みしまうし)。大変貴重な天然記念物の見島牛と
ホルスタイン種を掛け合わせた萩オリジナルの牛が「見蘭牛(けんらんぎゅう)」。
赤身が多く、ほどよい霜降りで旨味が凝縮されています。
お口の中でとろけるような食感をお楽しみ下さい。
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■ご夕食■
【食前酒】ノンアルコール食前酒
【前菜】 見蘭牛冷しゃぶサラダ
【鍋替】 見蘭牛食べ比べ(写真は二人盛りです)
鉄板焼きとしゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。
【煮物】 見蘭牛柔らか煮
【合肴】 見蘭牛ビーフシチュー
【食事】 見蘭牛焼肉重
【留碗】 旬のつみれ汁
【香物】 三種盛
【デザート】季節の果物
写真の見蘭牛食べ比べは2人盛りです
人数によって盛り方が変わります
朝食は和洋バイキング
食事場所はレストランになります
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