こんにちは！！！

本日は、女性スタッフおすすめの「ゴーヤチャンプルー」をご紹介させていただきます。
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー！みたいなところありますよね♪
ゴーヤ臭さで苦手という方もいらっしゃいますが、しっかりと臭みを抜けばとってもおいしいですよ(*^▽^*)島豆腐で使われているのはまた格別においしいですよね！！

当ホテルでは料理することが可能ですよ〜(≧▽≦)
近くにスーパー（車で５〜10分）がありますので
ゴーヤチャンプルーを是非お子さんとお料理と作ってみてください♪
お子さまが料理に興味持たれること間違えなしですね(*^-^*)

下記はゴーヤチャンプルーのつくり方になりますので、是非ご参考ください♪
1.ゴーヤーは、種子とわたを取り、きれいに洗い、薄切りにし、軽く塩をして水気を切る。
2.ポークは、短冊に切る。豆腐は、大きく手でちぎるか包丁で切っておき、軽く塩をして、水気を切る。
3.よく焼いた鍋に油を熱し、豆腐を入れて焦げ目のつくまで炒める。取り出す。
4.空いた鍋をそのまま強火にかけて熱し、ポークを炒め、次にゴーヤーを炒めて塩を入れ、豆腐を削り節を加える。
5.最後に溶き卵を流し入れ、全体に混ぜ合わせて火を止める。

　　　　　　　　　　〜完成〜