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産地と技の饗宴 新潟ディナー
更新 : 2013/5/16 0:31
ホテル内にあるレストラン「ＴＥＮＱＯＯ/テンクウ」にて6月14日まで販売中の新潟ディナー。
新潟県産黒毛和牛がメインディッシュで、柚子胡椒ソースを添えています。コースの締めは“焼きふぐの子”のお茶漬け。通常食べられないふぐの卵巣を、新潟では2年間塩漬けにして食べるそうです。プチプチとして美味しいですよ！関連する周辺観光情報
