宿番号：303948
鎌倉時代（1312年）創業、白布温泉に唯一残る茅葺母屋の旅館
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山河の四季と共にあるがままの吾に環る茅葺の古宿 湯滝の宿西屋のお知らせ・ブログ
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米沢郷土の味わいプラス！
更新 : 2022/8/20 8:37
当館でご夕食時にお出ししております米沢郷土料理の「冷汁」。郷土野菜にだし汁をかけて頂くのですが、当館では先代より揚げた蕎麦の実を入れてお召し上がり頂いております。素朴な味わいに揚げた蕎麦の実の香ばしさが加わって、より味わいが深くなります。
お越し頂き案した際はぜひお召し上がりください。
冷汁のアップ画像。蕎麦が苦手な方は入れなくとも美味しいです。というかこちらが本流。
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