宿番号：303948
鎌倉時代（1312年）創業、白布温泉に唯一残る茅葺母屋の旅館
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山河の四季と共にあるがままの吾に環る茅葺の古宿 湯滝の宿西屋のお知らせ・ブログ
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置賜地区名産丸茄子漬が旬！
更新 : 2023/7/29 20:17
置賜地区名産、丸茄子漬がいま旬です。明治時代から生産されている丸茄子、こちらでは浅漬けにして各家庭で食べることが通例で、レシピは有るものの過程ごとに微妙に味わいが違うというものです。
当館では生ビール販売をフロントロビーで行っており、丸茄子漬もお召し上がり頂いております。
夏には夏の味わいで、米沢牛とともにお待ちいたしております。
こちらは生ビールと蚊取り線香（笑）
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