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2022年4月、5月のお献立を更新しました
カテゴリ：月替わりのお献立 2022年4月1日（金）〜
更新 : 2022/4/29 12:25
4月の野菜は山菜や竹の子、とれたて椎茸を沢山（特に4月）につかったお献立となります。
■先付
嶺岡豆腐の揚げ出し
■前菜
一、ブロッコリーの白和え
一、鳥と春菊の八幡巻き
一、よもぎ生麩のふき味噌のせ
一、姫皮竹の子のトロ湯葉あえ
一、ほうれん草の寄せもの
■椀盛り
黄身真丈、椎茸、竹の子、薄葛仕立て
■造り
エノハ（やまめ）の造り、湯葉
■しのぎ
桜寿司
■焼物
特選豊後牛ヒレの直火焼き
生野菜サラダ
■揚物
エノハ（やまめ）からあげ、野菜、塩にて
■焚合せ
レンコン餅、、竹の子、椎茸、緑のやさいあん
■御飯
黒米ごはん、味噌汁、漬物
■水菓子
ほうれん草ケーキ、果物
その日の野菜などによりお献立が変更になることがありますが
ご了承くださいませ。
竹の子は5月初旬ごろまでです。関連する周辺観光情報
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