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2023年3月〜のお献立を更新しました
カテゴリ：月替わりのお献立 2023年3月4日（土）〜
更新 : 2023/3/4 15:17
今月はお雛様のお献立となります。
3月末〜4月は春の芽吹く食材を入れ込んだお献立となります。
■先付
嶺岡豆腐の揚げ出し
■前菜
一、ささみのオイル漬け
一、黒豆と青菜の和え物
一、どんこ椎茸アワビ
一、鳥の松風
一、ぎせい豆腐
■椀盛り
はまぐり真丈、椎茸、野菜、白味噌仕立て
■造り
エノハ（やまめ）の造り、湯葉
■しのぎ
ひな寿司
■焼物
特選豊後牛ヒレの直火焼き
生野菜サラダ
■揚物
エノハ（やまめ）からあげ、野菜、塩にて
■焚合せ
鳥の治部煮、里芋、人参
■御飯
黒米ごはん、味噌汁、漬物
■水菓子
手づくり野菜ケーキ、果物
食材の都合にて変更することもあります。関連する周辺観光情報
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