軽井沢プリンスホテル　イーストのお知らせ・ブログ

豊かな森が育む、日本とヨーロッパのきのこたち。
深まる秋にぴったりな、鹿や猪豚のジビエとともに、贅沢なア・ラ・カルトとしてご提供します。
トリュフの香りがふわりと立ち上がるソース、目の前で香ばしく炙られる旬の素材、
そしてテーブルに広がる薫香が、旅先でのひとときを特別な体験へと昇華させます。

ここでしか味わえない、秋の味覚との一期一会。
この季節だけの、心と記憶に残る旅をお楽しみください。

期間： 2025年09月01日(月)〜2025年11月29日(土)
時間： 5:00P.M.〜9:00P.M. （ラストオーダー 8:30P.M.）

◆ガレットシャンピニオン　￥2,400
◆信州産鹿肉のロース 赤ワインソース　￥4,800
◆茸のテリーヌ　￥2,400
◆国産猪豚の燻製　茸と栗のフリカッセ　￥5,400
◆信州サーモンと茸のクリームパスタ　￥2,800
◆栗のダッチベイビー　カシスシャーベット添え　￥2,200

※表記料金には消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。