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新プラン「【新】特選素材会席「吟味(ぎん..」登場!
カテゴリ:新プラン 2014年4月1日(火)〜
更新 : 2013/10/24 14:35
この時期にしか味わえない特選素材を充分に吟味(ぎんみ)いただける特選素材会席!
鹿児島県産にこだわった「冬の六種」をご堪能ください。
【お造り】
あぶらがのった寒鰤、濃厚なあぶらと甘みのごまあら、鮪本来の味わいを堪能できる黒鮪。冬の味覚をお楽しみください。
【しゃぶしゃぶ鍋】
冬の特撰素材(寒鰤、ごまあら、黒鮪、車海老、冬野菜)を昆布出汁の鍋にさっとくぐらして、黒酢入りのポン酢にてお召し上がりいただきます。
【炙り】
あぶらを十分に溜め込んだ冬の寒鰤、のどぐろ、黒鮪、黒毛和牛をさっと炙って素材本来の旨みを十二分にお楽しみください。
【豆寿司】
見た目も鮮やかな冬の特撰素材の豆寿司をご賞味ください。
≪お品書き≫
造り:寒鰤 ごまあら 黒鮪
鍋物:寒鰤 ごまあら 黒鮪 車海老 冬野菜
黒酢入りポン酢
炙り:寒鰤 のどぐろ 黒鮪 黒牛
寿司:寒鰤 ごまあら 黒鮪 鰹 烏賊 冬野菜
椀物:ごまあらの潮汁
◇朝食は、新スタイルのこだわり朝食!「朝食バイキング×スイーツ&フルーツ」
彩り豊かなスイーツと旬のフルーツを、朝食バイキングとご一緒にお楽しみいただけます。
営業時間 7:00〜9:00
【 温 泉(知林の湯) 】※源泉かけ流し
□営業時間 12:00〜24:00 翌朝5:00〜10:00
【指宿名物「砂むし温泉」】
□営業時間 15:00〜20:40(最終入場) □料金 大人945円 小学生735円