宿番号：304520
〜自然にときめくリゾート〜砂むし温泉を愉しむ癒しの旅をどうぞ
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
休暇村 指宿のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (400)
- 指宿歳時記 旬の話題
宿泊施設からのお知らせ
-
新プラン「【新】匠味（たくみ）〜冬、寒鰤..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年4月1日（火）〜
更新 : 2013/10/24 15:10
鹿児島プレミアムよりもワンランク上の匠味（たくみ）！
春の「ぶえん鰹」「金目鯛」を存分にご堪能いただける旬の特別会席。
【お造り】
一本釣した鰹を船上で活き締め（血抜き）した後、急速冷凍しました。
弾力性のあるモチモチとした新食感の歯ごたえ、生臭さのないさわやかなぶえん鰹をご堪能下さい。
【しゃぶしゃぶ鍋】
鰹の名産地「枕崎」では、昔から塩をしていない新鮮な魚を「ぶえん（無塩）」と呼んでいたことから「ぶえんのように新鮮な」鰹を『ぶえん鰹』と呼ばれるようになりました。
【金目鯛の煮付け】
赤い魚体に、その名の通り金色の大きな目が特長の金目鯛。
【なめろう御飯】
なめろうといえば鯵や秋刀魚、鰯ですが、鹿児島版は「鰹」です。
あつあつ御飯に鰹の旨みが凝縮した鰹なめろうをのせてお召し上がりください。
＜お品書き＞
造り：ぶえん鰹、金目鯛、鰹タタキ、飛魚
鍋物：ぶえん鰹、金目鯛、若芽
煮物：金目鯛の姿煮
焼物：鰹と野菜の塩釜焼き
椀物：鰹チャンプル
※お食事は、仕入状況により内容が異なる場合がございます。
◇新スタイルのこだわり朝食！「朝食バイキング×スイーツ＆フルーツ」
彩り豊かなスイーツと旬のフルーツを、朝食バイキングとご一緒にお楽しみください
□営業時間 7：00〜9：00
【指宿名物「砂むし温泉」】
□営業時間 11：00〜20：30（最終入場） □料金 大人900円 小学生500円
