宿番号：304581
2つの貸切風呂が無料！限定4室の料理宿
伊香保温泉 あかりの宿 おかべのお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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おから床作り
更新 : 2012/6/25 12:18
群馬県 伊香保温泉 只今の気温 ２０度 曇り
住宅デーです。
全国建設労働組合総連合が１９７８（昭和５３）年に制定しました。
１８５２（嘉永５）年のこの日、スペインの建築家、アントニオ・ガウディが誕生したことを記念しています。
街の大工や左官屋など職人の腕と信用を再確認する日です。
ぬか床ならぬ、おから床を現在仕込んでいます。
おからは水分を抜いた特別な物でして
そのおからをぬかの代わりに床にします。
今は捨て野菜を漬け込んでいる状態ですが
１週間もすると、おから床として完成です。
お客様にもその時にはおから漬けを味わって
もらいます。
お楽しみに！！
