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今回は仙台の隠れた名物！マーボー焼きそばをご紹介させていただきます。
元は仙台市のとある中華料理屋が、従業員用のまかないご飯として作っていたものがテレビ番組で紹介されたことにより人気に火が付いたそうです。

その後、マーボー焼そば推進委員会が設立され、仙台市内の多くの中華料理屋で提供されるようになりました。今では牛たんと並びご当地名物としての地位を確率しております。

今回は仙台駅前にお店を構える「口福吉祥 喜喜龍（コウフクキッショウ　シーロン）」さんのマーボー焼きそばをいただいてきました。立地の良さと味の美味しさから仙台市内でも人気のお店です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、階段を上ると二階席の用意もあります。
おひとり様でも気軽に入りやすい雰囲気です。

マーボー焼きそばですが、土鍋の中に固めの麺が敷き詰められその上に特製のマーボー豆腐が乗っています。味付けは見た目の通り少し濃いめ。痺れを感じる辛さです。辛みの中に甘さを感じることができ非常にバランスの良い味付けです。山椒がばっちり効いているので麺としっかり絡ませることでより美味しくお召し上がりいただくことができます。

仙台駅付近にてマーボー焼きそばをご希望の方にとてもオススメのお店となっております。


店名：口福吉祥 喜喜龍（コウフクキッショウ　シーロン）

お電話番号：022-212-4606　

住所：仙台市青葉区中央1丁目2-3

営業時間：11：30〜15：00（土・日15：30）　17：30〜23：00（土・日17：00〜）

定休日：無休