宿番号：304618
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お昼のお楽しみ
更新 : 2023/12/23 3:47
暖かかった12月の入りとは一気に変わって、最近は冬らしい寒さですね。
ところでしばらく前から、ホテルの1階駐車場脇のスペースでは昼・夜とキッチンカーが出店しております。
お店は日替わりで、時々しか来ていないお店もあったりします。
天気の良いとある日に見かけてみると、その日は炭火焼のお店がお昼に来ており、車の横に置いた七輪から煙が上がっておりました。
昼にはまだ少し早い時間だったのですが注文してみると、私が最初のお客さんだったようで、話片手にちゃちゃっと調理してくれました。
頼んだのは焼鳥丼。
最初に焼いていた牛肉を少し除けて、奥から塩だれにつけた鳥を七輪にかけます。
付け合わせの野菜の説明も一つ一つしてくれて完成。
あっさり系の焼鳥と、大根のみそ漬け、赤い辛みダレといろんな味がたのしめる一品でした。
みなさまもお見かけの際にはひとつどうでしょうか？
付け合わせは、その日の仕込みで変わるそうです。
