当館の朝食は朝からしっかりのボリュームの和定食をご用意しております。
朝食はあまり食べない・・・。朝はパンじゃないと・・・。そんな方でもなぜか朝からしっかりお召あがり頂いております★

さてその秘密は・・・
自分で作る「おぼろ豆ふ」が大変好評を頂いております。
朝から自分で手作りする「豆ふ」・・・。楽しいですよね♪
普段バタバタと忙しい方も、旅館にいる間は上げ膳下げ膳。「豆ふ」を作りながら、ごゆるりと朝のひとときを過してください。もちろん自分で作った「お豆ふ」は味も格別デス☆

もちろん「豆ふ」だけではございません！！

島根県といえば「しじみ」です。（写真はしじみ汁です）
小さなしじみには沢山の栄養がぎっしり詰まっているんですよ。
有名な所では肝機能を向上させ、肝臓を助けてくれる働きがあるんです。
飲みすぎた朝にはしじみがいいのはこの為なんです。
朝からしじみ汁を飲んだら一日元気に過せますよ♪

そのほかにも、ご飯に合うおともがたくさん。思わず「おかわり！」と言っちゃうかも？！

佳翠苑皆美の自慢の朝食、是非ご賞味あれ☆