皆様、こんにちは。プレミアホテル-ＣＡＢＩＮ-新宿です。
いつもプレミアホテル-CABIN-新宿をご利用いただきありがとうございます。
本日は新大久保、職安通りにあるシンチョンソルロンタン・釜山ミルミョンのお店についてご案内いたします。
以前も一回紹介したことがありましたが、今回リニューアルオープンしておりまして、新しく釜山ミルミョンもメインメニューに加わったので久しぶりに行ってきました。
釜山ミルミョンというのは、見た目は冷麺とほぼ同じですが、麺の材料が異なります。冷麺はそば粉で作られていますが、ミルミョンは小麦粉（ミルミョンのミルは小麦粉を意味する）で作られているのが特徴でして、韓国戦争後、当時、臨時首都だった釜山ではそば粉がなかなか手に入らなかった為、代わりに小麦粉を使って作られたと言われています。

今回シンチョンソロンタンのお店で、釜山ミルミョンのメニューが出来たのを見て、まさか東京でミルミョンを食べられるのかという期待感もありつつ、本場の味と異なるかもという不安感も少しありました。ただ、それは杞憂に過ぎなかったです。
感想を言うと美味しいです。そばよりうどんが好きな方は冷麺よりミルミョンの方が合うかもしれません。本場の味を100％再現しているし、むしろ本場より美味しいかもしれません。特に汁に薄い氷が張ってあるので、蒸し暑い夏に食べると最高に美味しいと思います。もちろんビビムミルミョンもあり、普通のミルミョンよりは汁は少な目でより辛いのが特徴です。
冷たいミルミョンを食べて、今年の暑い夏を乗り切りましょう。

シンチョンソルロンタン・釜山ミルミョン
住所：東京都新宿区大久保１丁目１１−２ エコロ新宿第5ビル 2F
営業時間：24時間営業
電話番号：03-6457-3047