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ホテルアクアチッタナハのお知らせ・ブログ
目利きの銀次 新都心本舗
更新 : 2018/3/18 20:53
沖縄に来てから何度も足を運んでいる「目利きの銀次新都心店」。新鮮で美味しい魚などを食べさせてくれる、いつも満席で入店できないほど人気の居酒屋さんです。
スタッフさんもきびきび丁寧に接客していただき気持ちよく食事ができました(*^^*)
銀次には珍しいお料理も揃っています。こちらは気仙沼産希少部位モウカザメの心臓刺し(88円)。サメの心臓は初めて食べるかも。
モウカザメの心臓刺しは、ダシ醤油と胡麻油+塩でいただきます。舌触りはレバ刺しのようですが、味はアッサリで臭みもなく食べやすかったです。